Vegansk espresso-kokos-is med brownie og chokoladesauce

Vegansk espresso-kokos-is med brownie og chokoladesauce

No ratings
Prep. 1 h
Total 9 h 30 min
9 stykker

Ingredients

Espresso-kokos-is
  • cashewnødder, rå
    250 g
  • vand, varmt til iblødsætning
  • kaffebønner
    15 g
  • kokosmælk
    400 g
  • rørsukker
    100 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk
  • instant kaffe
    4 tsk
  • salt
    2 knivspidser
Mørk chokoladesauce
  • mørk chokolade (70% kakao) i små stykker eller callets (vegansk)
    50 g
  • kokosolie
    20 g
  • plantebaseret mælk f.eks. mandelmælk eller sojamælk
    70 g
Veganske og glutenfri brownies
  • rørsukker
    80 g
  • vand
    80 g
  • kokosolie
    60 g
  • hørfrø blandet med 6 spsk vand
    2 spsk
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk
  • mørk chokolade (70% kakao) i små stykker eller callets
    200 g
  • glutenfrit mel
    80 g
  • natron
    ¼ tsk

Difficulty

easy


Nutrition per 1 stykke

Sodium 88 mg
Protein 10 g
Calories 2539 kJ / 607 kcal
Fat 39 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all