Saltkaramel- og chokolademousse

Saltkaramel- og chokolademousse

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 portioner

Ingredients

Karamel

sukker
250 g
ahornsirup
90 g
smør koldt
80 g
fløde, min 30 % fedt
200 g
salt
1 tsk
vand
1060 g
citronsaft (se tip)
2 tsk
eddike
1 spsk

Chokolademousse

sukker
50 g
lys chokolade skåret i stykker
200 g
smør
30 g
æg blommer og hvider adskilte
4
salt
1 - 2 knivspids
flødeskum til pynt
lys chokolade i krøller, til pynt

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 289 mg

Protein 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sødt bagværk med karamel 6 Recipes
International

You might also like...

Show all

Fudge Brownies

50 min

Creme

15 min

Kanelvafler

No ratings

Overnight-oats med chokolade og pære

20 min

Blød kage med saltkaramel

1 h 40 min

Chaikrydret risgrød

1 h 5 min

Chokolademousse

3 h 20 min

Tiramisusmåkager

No ratings

Vaniljefigurer med chokolade

40 min

Æble-ingefærfigurer

No ratings

Passionsfrugtkage med fersken

No ratings

Mascarpone-karamelkage

4 h 30 min

Show all