Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Prep. 35 min
Total 3 h 40 min
9 stuks
Ingredients
Hartige mini kaaskoekjes
-
gelatineblaadjes (ongeveer 4 g)4
-
water om te weken
-
aperitiefkoekje plus extra om te bestrooien70 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden40 g
-
room, min. 30% vet100 g
-
roomkaas (bijv. Philadelphia)400 g
-
zoete paprikapoeder1 - 2 snuifjes
-
gerookte zalm in plakjes gesneden, voor de garnering (zie tip)
-
Serranoham2 - 3 sneetjes
-
cocktailgarnalen gekookt50 - 80 g
-
rode bessen, vers (optional) voor de garnering
-
kerstomaten gesneden (2 mm)3 - 4
-
kaviaar (optional)1 - 2 tl
-
verse gemengde kruiden (bijv. basilicum, dille, bieslook...)
Aardbeien champagne
-
aardbeien gehalveerd100 g
-
suiker10 g
-
250 g mousserende witte wijnChampagne250 g
Difficulty
easy
Nutrition per 9 stuks
Sodium
3668.8 mg
Protein
64.2 g
Calories
11798.1 kJ /
2819.8 kcal
Fat
229.4 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
126.1 g
Carbohydrates
89.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
140 jaar Vorwerk
16 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Lookbrood met Geitenkaas en Honing
No ratings
Dubai Chocolate Pistacherotsjes
No ratings
Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus
No ratings
Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar
No ratings
Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:
No ratings
Pindakaas Crackers
35 min
Pindakaas Bosbessen Rolls
No ratings
Appel Pinda Rolls
No ratings
Pindakaas Havermoutbal
No ratings
Vegi+ Board
No ratings
Prime Board
No ratings
Snackflix Board
No ratings