Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g rode split linzen, (zie tips)
- 1000 g water, gefilterd plus extra voor het weken
- 1 tl extra vergine olijfolie
- ¾ tl zout
- 1 appel (alle soorten), geschild, ontdaan van het klokhuis en in stukken gesneden (ongeveer 2-3 cm)
- 1 knoflookteentje
- 3 lente-uien, in drieën gesneden
- ½ tl citroensap
- 3 - 4 el mayonaise, vegan, (zie tips)
- 1 ½ tl voedingsgist, (zie tips)
- 1 - 2 snuifjes gedroogde gemalen kurkuma
- 2 tl currypoeder
- 400 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- gemalen zwarte peper, naar smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 902.6 kJ / 214.9 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 10.9 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allBolognesesaus
1 godz. 15 min
Hummus
5 Min
Pesto van basilicum, avocado en hennep
5 Min
Zuivelvrije tzatziki
No ratings
Kimchi kaasdip
No ratings
Vegan boter
No ratings
Vegan jus
40 min
Tomaat basilicum spread
5 Min
Dadel curry dip
5 Min
Gorgonzola spread
No ratings
Pompoen baba ganoush
35min
Vegan Caesar saladedressing
No ratings