![Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eaae3cbceb233b438472534ac0fb4364/Derivates/cb4e8de8c9427d59f93cb2ec81000b6e0d27de69.jpg)
Compatible versions
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 - 450 g botwiny, z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
- 120 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g masła
- 1100 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 850 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 8 jajek
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (optional)
- 300 - 400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2611.3 kJ / 624.1 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 63.4 g
- Fat
- 32.8 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 1026.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allZupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1j
Thermomix Party® - Przepis 6
40min
Thermomix® Party
1 Std. 30 Min
Zupa krem z pomidorów; Kurczak z warzywnym ryżem
55 Min
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1j
Zupa krem pomidorowo-cukiniowa i faszerowane papryki
1j
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50min
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
45min
Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
45min
Grasica cielęca z cebulą dymką
3 Std.
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1j
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
45min