Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 20 min
8 portions

Ingredients

Le sorbet à la fraises
  • de sucre en poudre
    150 g
  • de jus de citron, fraîchement pressé
    10 g
  • de bananes bien mûres coupée en morceaux
    75 g
  • de fraises surgelées et équeutées
    500 g
Le carpaccio d'ananas
  • d'ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
    1
  • de menthe fraîche pour la finition

Nutrition per 1 portions

Calories 180.8 kcal / 757.1 kJ
Protein 1 g
Fat 0.4 g
Carbohydrates 38.8 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 3.1 mg

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