Devices & Accessories
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Thermomix® TM6
Compatible
Mini bagel farciti
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
20 pezzi
Ingredients
Bagel
-
di latte + q.b.220 g
-
di zucchero25 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
uovo tuorlo e albume separati1
-
di farina integrale + q.b.300 g
-
di farina tipo 0100 g
-
di sale5 g
-
di burro morbido, a pezzetti30 g
-
di acqua250 g
-
di succo di limone30 g
-
semi di sesamo, a piaceresemi di papavero a piacere
-
di salmone affumicato a fette150 g
-
di rucola lavata ed asciugata100 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
104.5 kcal /
437 kJ
Protein
5.2 g
Fat
2.6 g
Carbohydrates
16.1 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
1.2 g
Sodium
249.3 mg
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