Vellutata di funghi champignon

Name: Vellutata di funghi champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 600 g di funghi champignon; 750 - 850 g di acqua; 300 g di latte; 1 ½ cubetto di cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l); 75 g di farina di grano; ¾ di cucchiaino di sale; 75 g di panna; 6 rametti di prezzemolo fresco; 60 g di formaggio fuso

No ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

6 porzioni

Ingredients

600 g di funghi champignon freschi, tagliati a metà
750 - 850 g di acqua
300 g di latte
1 ½ cubetto di cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)

1 ½ cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, in pasta, fatto in casa
75 g di farina di grano
¾ di cucchiaino di sale
75 g di panna
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
60 g di formaggio fuso (opzionale)