Vellutata di pomodori

Name: Vellutata di pomodori
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1 - 2 spicchi di aglio; 75 g di cipolle; 30 g di burro; 110 g di concentrato di pomodoro; 1 ½ cucchiaino di sale; 1 ½ cucchiaino di zucchero; 1 ½ cucchiaino di origano, secco; 1000 g di pomodori; 700 g di acqua; 1 ½ cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; 150 g di panna; 2 gambi di basilico, fresco; 2 gambi di prezzemolo fresco

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Prep. 15 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

1 - 2 spicchi di aglio
75 g di cipolle tagliate a metà
30 g di burro

30 g di olio di oliva
110 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaino di sale
1 ½ cucchiaino di zucchero
1 ½ cucchiaino di origano, secco

1 ½ cucchiaini di preparato di erbe aromatiche secche per pizza
1000 g di pomodori tagliati a quattro
700 g di acqua
1 ½ cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale in pasta

1 ½ cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
150 g di panna
2 gambi di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate