Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse

Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Wasser und etwas mehr zum Anrühren
1130 g
Tempeh in Scheiben (ca. 1 cm)
200 g
Salz
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Jasminreis
250 g
250 g Basmati-Reis, weiß
Brokkoliröschen
200 g
rote Paprika in Streifen
200 g
Öl zum Braten
4 EL
Speisestärke
1 EL
Sojasauce
80 g
Zucker
40 g
Sesamöl
15 g
15 g Öl
Essig
15 g
Sesam, geröstet zum Bestreuen
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1715 mg

Protein 19 g

Calories 2466 kJ / 589 kcal

Fat 26 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 73 g

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