Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porcí

Ingredients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super saláty 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Pikantní zeleninová směs

35 min

Mexický quinoa salát

30 min

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1 h

Plněná vejce

30 min

Avokádo plněné tuňákem

10 min

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

10 min

Polenta s hříbky

55 min

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

No ratings

Salát s tuňákem a avokádem s nakládanou cibulí (s Multifunkčním kráječem Thermomix)

72 h 30 min

Tabbouleh (Libanon)

2 h 15 min

Proteinový bowl s falafely a granátovým jablkem

2 h 35 min

Show all