Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

4.7 6 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 sztuki

Ingredients

  • 1700 g wody
  • 170 g czarnej soczewicy belugi, suszonej (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 - 2 liście laurowe, suszone
  • 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
  • 65 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 270 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 55 g oleju
  • ¾ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ¾ łyżeczki pieprzu ziołowego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ - 1 ½ łyżeczki pudru z grzybów (optional) (patrz wskazówka)
  • 20 g sosu sojowego
  • 35 g kaszy manny

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1172.1 mg
Protein 15 g
Calories 1646.4 kJ / 393.5 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 53.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all