Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pesto
- 100 g d'huile d'olive
- 40 g de pistaches nature
- 20 g de miel liquide
- 10 g de moutarde à l'ancienne
- 1 citron bio, moitié du zeste râpé
- 15 g de jus de citron
- 2 bouquets de feuille de basilic frais (env. 40 g), effeuillé
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
Les pommes de terre
- 850 g de pommes de terre nouvelles, entières ou coupées en deux selon leur taille
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ¾ de c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
Les asperges
- 500 g d'eau
- 900 g d'asperges vertes, tiers inférieur pelé
- 1 c. à café de sel
Le saumon
- 1 filet de saumon frais, avec ou sans peau (d’env. 700 g, Sushiqualität)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
- 1 citron bio, en rondelles
- 30 g de pistaches nature
- 30 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 934 kJ / 3889 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 58 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1h
Thai Tom Yum
45 min
Curry de poisson
35 min
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25 min
Lasagnes de courgette et poisson
1h
Pâtes au thon
30 min
Penne au thon
35 min
Salade de poulpe sous-vide
8 godz.
Burgers au saumon
25 min
Dorade en croûte de sel
35 min
Cabillaud chorizo-tomate
25 min
Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth
1 godz. 30 min