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Wurst-Käse Salat

Wurst-Käse Salat
3.7 31 ratings
Prep. 25 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Gruyère (mild), ohne Rinde, in Balken (2 x 2 cm, siehe Tipp)
    300 g
  • Essiggurken
    200 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Cervelats Haut entfernt, ggf. halbiert. über Nacht im Tiefkühler gefroren
    4
  • Senf (mild)
    1 EL
  • Weissweinessig
    50 g
  • pflanzliches Öl
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Zwiebeln (optional)
    100 g
  • Petersilie Blätter abgezupft
    10 g
  • Schnittlauch (optional) in feinen Ringen zur Dekoration
    1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2411 mg
Protein 42 g
Calories 3684 kJ / 880 kcal
Fat 76.5 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 29 g
Carbohydrates 5 g

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