Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

3.5 41 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
800 g
Miso-Paste vegetarisch
1 TL
Brokkoli in Röschen
150 g
Romanesco in Röschen
150 g
grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
100 g
Sesam
1 EL
Buchweizen-Nudeln (braune Soba-Nudeln)
150 g
Mirin (süßer Reiswein)
100 g
Sojasauce
80 g
Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1307 kJ / 310 kcal

Fat 7 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Tomatencremesuppe

35 min

Schnelle Hühner-Nudel-Suppe

30 min

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 min

Grünkern-Gemüse-Eintopf

1 h 10 min

Paprikasuppe

30 min

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45 min

Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

50 min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

1 h

Die Familiensuppe

30 min

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

40 min

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1 h 15 min

Pikanter Käse-Eintopf mit Hackbällchen

45 min

Show all