Skip to main content Search
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
3.5 41 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    800 g
  • Miso-Paste vegetarisch
    1 TL
  • Brokkoli in Röschen
    150 g
  • Romanesco in Röschen
    150 g
  • grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Sesam
    1 EL
  • Buchweizen-Nudeln (braune Soba-Nudeln)
    150 g
  • Mirin (süßer Reiswein)
    100 g
  • Sojasauce
    80 g
  • Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1307 kJ / 310 kcal
Fat 7 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria
Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Spätzlesuppe

4.3(110)

3 h

Rote Zwiebelsuppe mit Hackbällchen

4.1(164)

40 min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

4.4(61)

45 min

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

4.1(71)

45 min

Spanischer Bohnentopf

4.4(38)

1 h 10 min

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

4.2(308)

2 h

Pangasiussuppe mit Garnelen

4.6(57)

55 min

Linsen-Orangen-Suppe

4.0(46)

35 min

Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs

4.3(339)

40 min

Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle

4.4(147)

50 min

Tomaten-Mango-Suppe

4.2(106)

40 min

Marokkanische Hühnersuppe (Harira)

4.4(53)

1 h

 Show all