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Torta de café

Torta de café
3.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
10 doses
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Ingredients

Torta
  • claras de ovo
    6
  • sal
    1 pitada de
  • açúcar em pó mais 1 c. de sopa
    140 g
  • gemas de ovo
    6
  • café solúvel
    1 c. chá de
  • avelã picada
    20 g
  • farinha
    60 g
  • licor de avelã
    40 g
Recheio
  • açúcar
    80 g
  • queijo mascarpone
    150 g
  • queijo-creme
    200 g
  • natas
    100 g
  • extrato de baunilha
    1 c. sopa de
  • estabilizante para chantilly
    20 g
  • café solúvel
    5 g
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    150 g
  • manteiga
    5 g
  • avelãs picada, q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 10 doses

Sodium 1808.4 mg
Protein 74.6 g
Calories 18090.4 kJ / 4323.7 kcal
Fat 259.3 g
Fibre 20.1 g
Saturated Fat 138.7 g
Carbohydrates 412 g

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