Perca com crosta de café

Perca com crosta de café

2.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

café em grão
10 g
pão de véspera
30 g
paprika fumada
½ c. chá de
sal mais 3 pitadas p/ temperar
½ c. chá de
pimenta mais 3 pitadas p/ temperar
½ c. chá de
chalota
60 g
alho
1 dente de
manteiga
20 g
azeite
10 g
ervilhas
200 g
batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
350 g
caldo de legumes em pó
1 c. chá de
filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
700 g
óleo p/ fritar
4 c. sopa de
sumo de limão
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 2237.4 mg

Protein 156.8 g

Calories 7757 kJ / 1854 kcal

Fat 90.8 g

Fibre 18.3 g

Saturated Fat 17.7 g

Carbohydrates 100.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Café 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Salada de camarão com legumes crocantes

40 min

Salada russa de massa com molho tártaro

1 h 20 min

Bacalhau à Soutelo

25 min

Choquinhos salteados com batata a murro

1 h

Caril de camarão

30 min

Salada de bulgur, polvo, curgete e grão

1 h 45 min

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

45 min

Caldeirada de peixe

45 min

Arroz rápido de amêijoas à bulhão pato

25 min

Rissóis de atum

2 h

Tarte de sardinha em conserva

45 min

Guisado de lulas e feijão com arroz

1 h

Show all