Perca com crosta de café

Perca com crosta de café

2.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

café em grão
10 g
pão de véspera
30 g
paprika fumada
½ c. chá de
sal mais 3 pitadas p/ temperar
½ c. chá de
pimenta mais 3 pitadas p/ temperar
½ c. chá de
chalota
60 g
alho
1 dente de
manteiga
20 g
azeite
10 g
ervilhas
200 g
batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
350 g
caldo de legumes em pó
1 c. chá de
filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
700 g
óleo p/ fritar
4 c. sopa de
sumo de limão
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 2237.4 mg

Protein 156.8 g

Calories 7757 kJ / 1854 kcal

Fat 90.8 g

Fibre 18.3 g

Saturated Fat 17.7 g

Carbohydrates 100.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Café 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1 h 35 min

Lulas recheadas com camarão, batata e cenoura

1 h 10 min

Empadão de peixe

1 h 15 min

Guisado de lulas e feijão com arroz

1 h

Empadão de peixe e ervilhas

1 h 30 min

Soufflé de peixe

1 h

Lombos de pescada com migas de nabiça e feijão-frade

30 min

Salada de grão, tomate e atum com vinagreta de coentros e lima

10 min

Ensopado de polvo à algarvia

1 h 10 min

Empadão de feijão-branco com atum

40 min

Lombo de pescada com crosta de pão e cuscuz

45 min

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

45 min

Show all