Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

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Prep. 30 min

Total 5 h

6 Stück

Ingredients

Geeiste Holunderblütencreme

Vollrohrzucker
30 g
Holunderblütendolden Blüten abgezupft
1 - 1 ½
1 - 1 ½ EL getrocknete Holunderblüten
Eidotter
2
Milch
200 g
Mascarpone
100 g
Holunderblütensirup
25 g
Salz
1 Prise

Heidelbeer-Mandeltarte

Mandeln, geschält
130 g
Zucker
100 g
Amaretto
1 TL
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
150 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
110 g
Salz
1 Prise
Ei
1
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Heidelbeeren, frisch
300 g
Maisstärke
5 g
Zitronensaft, frisch gepresst
½ TL
Semmelbrösel
½ EL
Mandelblättchen
½ EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Fat 38 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 52 g

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