Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

4.9 26 rating

Prep. 15 min

Total 6 h 15 min

1 porzione

Ingredients

220 g di acqua
5 g di miele
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina tipo 0
10 g di sale
200 g di pera matura ma soda a fette sottili
20 - 30 g di lardo a fette
100 g di Gorgonzola dolce
250 g di mozzarella a dadini
6 gherigli di noci

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 18.8 mg

Protein 109.9 g

Calories 11015 kJ / 2633 kcal

Fat 121.6 g

Fibre 18.8 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 292.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 24 Recipes
Italy

La pizza è gourmet 15 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min

Focaccine alla curcuma

4 h 30 min

Pizza con salame piccante

3 h 30 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Pinsa radicchio speck e noci

28 h

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4 h 30 min

Crostata di zucchine (vegan)

1 h 50 min

Impasto per pizza integrale

2 h

Focaccia pere e gorgonzola

1 h 55 min

Pizza bianca alla ligure

1 h 45 min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24 h

Show all