Escalop de cartofi
TM6 TM5

Escalop de cartofi

5.0 ( 1 rating )

Ingredients

  • 30 g unt nesărat tăiat cuburi, plus pentru uns
  • apă pentru a umple jumătatea castronului
  • 1 lămâie doar coaja subțire, fără pieliță, plus zeama
  • 7 cartofi făinoși (aprox. 2000 g), descojiți
  • 30 g parmezan tăiat în bucăți
  • 115 g ceapă tăiată în bucăți
  • 2 căței de usturoi
  • 1 lingură făină
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
  • 1 linguriță amestec de condimente italienesc împărțit
  • 185 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
  • 55 g supă de pui
  • 2 lingurițe muștar de Dijon
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 priză nucșoară măcinată
  • spray cu ulei antiaderent

Nutrition
per 1 porție
Calories
341 kcal / 1427 kJ
Protein
8 g
Fat
14 g
Carbohydrates
49 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
253 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all