Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Γλάσο σοκολάτας
- 85 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το μούλιασμα
- 110 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 65 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 φύλλα ζελατίνης
- 40 γρ. κακάο, άγλυκο
Σορμπέ μανταρίνι
- 450 γρ. μανταρίνια, ή κλεμεντίνες, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 και κατεψυγμένα
- 70 γρ. ζάχαρη άχνη
-
1
κ.σ. Cointreau
or 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι, τύπου Grand Marnier®
Παγωτό σοκολάτα
- 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 42.5 g
- Fat
- 26.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΠαραδοσιακό ρυζόγαλο
No ratings
Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo
2h
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
1h 20min
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
No ratings
Μουχαλεμπί
2h 20min
Τιραμισού
No ratings
Ταχινόπιτα ταψιού
3h
Ρολά κανέλας με σταφίδες
3 Std. 15 Min
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
No ratings
Τιραμισού λεμόνι
No ratings
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3h
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
No ratings