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Ciabatta com azeitonas

Ciabatta com azeitonas
4.8 18 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 doses
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Ingredients

  • água
    370 g
  • azeite
    15 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65
    550 g
  • sal
    10 g
  • azeitona verde s/ caroço
    110 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • laranja só a raspa
    ½
  • Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
  • Flor de sal q.b. p/ temperar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 6 g
Calories 1251 kJ / 299 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 52 g

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