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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
咖喱牧羊人派
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
8 人份
Ingredients
羊肉咖喱
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500 克 无骨羊腿肉, ，切丁 (1公分 x 1公分)羊肉碎500 克
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肉用咖喱粉40 克
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新鲜红辣椒 ，洗净，去籽5 条
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辣椒干 ，浸软5 - 10 条
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新鲜香茅 ，只取白色部分3 支
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咖喱叶2 小支
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小红葱80 克
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蒜瓣10 克
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新鲜南姜30 克
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峇拉盏10 克
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芫荽粉1 汤匙
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水50 克
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食油40 克
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疯柑叶5 - 6 片
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椰浆100 克
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番茄酱50 克
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辣椒酱50 克
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红糖20 克
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盐 ，适量调味1 茶匙
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鸡精粉2 茶匙
马铃薯配料
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水800 克
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马铃薯 ，切块 (2公分)，去皮700 - 800 克
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无盐牛油½ 茶匙
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黑胡椒粉1 茶匙
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牛奶50 克
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无盐牛油50 克
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欧芹 ，装饰用5 小支
Nutrition per 1 人份
Calories
393 kcal /
1645 kJ
Protein
20 g
Fat
23 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
592 mg
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