Mangós sajttorta
TM6 TM5 TM31

Mangós sajttorta

5.0 (1 rating)

Ingredients

Mandulás- makadámiás alap

  • 40 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), plusz vajazáshoz
  • 120 g mandula, hámozott
  • 120 g makadámia
  • 1 csipet só
  • 1 ek juhar szirup
  • 40 g kókusz, száraz, reszelt

Sajttorta

  • 5 zselatin lap, erős sűrítő hatású
  • hideg víz, áztatáshoz
  • 120 g kókuszcukor
  • 260 g mangó, érett, csak húsa (kb. 1 mangó) vagy fagyasztott, felolvasztott mangóhús
  • 500 g krémsajt, lágyítva és darabokra vágva
  • 300 g tejszín, 35 % zsírtartalommal

Mangós coulis

  • 20 g kókuszcukor
  • 200 g mangó, érett, csak hús, vagy fagyasztott, felolvasztott mangópofa, plusz extra finomra szeletelve a díszítéshez
  • 1 ek citromlé

Nutrition
per 1 szelet
Calories
2007.6 kJ / 477.9 kcal
Protein
7.8 g
Carbohydrates
20.3 g
Fat
41 g
Saturated Fat
20.2 g
Fibre
2.6 g
Sodium
182 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all