Salada fria de noodles de soba e salmão

Salada fria de noodles de soba e salmão

1.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

couve-rábano s/ casca, cortado em metades
1
rabanete s/ extremidades
120 g
pepino s/ extremidades
200 g
gengibre em pickles p/ sushi escorrido
50 g
alho
2 dentes de
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
60 g
coentros só as folhas
5 g
vinagre de arroz
30 g
molho de soja light
40 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
pasta de wasabi
1 - 2 c. chá de
óleo de sésamo, tostado
40 - 50 g
água
800 g
azeite
½ c. chá de
filetes de salmão (2 filetes aprox.)
500 - 600 g
noodles de soba
250 g
abacate cortado em fatias
1
Sementes de sésamo preta, q.b. p/ guarnecer
Coentros picados, q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 7703.2 mg

Protein 172.3 g

Calories 12558.7 kJ / 3001.6 kcal

Fat 153.4 g

Fibre 33.3 g

Saturated Fat 24.2 g

Carbohydrates 248.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mandolina Bimby® I - TM6 e TM7 19 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Amêijoas à bulhão pato

30 min

Salmão com molho de alho-francês e batata

50 min

Puré de grão com filetes de linguado

24 h

Bacalhau de forno

1 h

Salada de polvo

1 h 30 min

Bobó de camarão

45 min

Estufado de porco e marisco

1 h 10 min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30 min

Hambúrgueres de sardinha

45 min

Choco frito com maionese de alho e coentros

2 h 40 min

2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos

40 min

Fricassé de camarão-tigre

35 min

Show all