Skip to main content Search
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
4.1 16 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Hamburguesas de quinoa
  • 130 g de quinoa en grano
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de queso gruyère en trozos
  • 40 g de harina de garbanzos
  • 3 huevos
  • 30 g de semillas de chía
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharadas de aceite
Puré de aguacate
  • 2 aguacates en trozos, sin piel ni hueso
  • 20 g de zumo de lima
  • 1 pellizco de sal
Huevos poché
  • 200 g de agua
  • aceite
  • 4 huevos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 919.8 mg
Protein 26.4 g
Calories 2694 kJ / 644 kcal
Fat 42.9 g
Fibre 12.6 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de lentejas con berenjena asada

4.7(51)

40min

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

4.7(60)

40min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

4.7(18)

30min

Ensalada de espelta con salmón y verduras

4.1(7)

45min

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

4.3(6)

2h

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

4.7(37)

40min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

2.9(200)

1h 10min

Pescado agridulce con arroz

4.2(5)

1h 5min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.7(11)

50min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

4.2(6)

1h 30min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

3.8(5)

1h 45min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

3.7(3)

1h 35min

 Show all