Kule burgerowe
TM6 TM5

Kule burgerowe

4.8 (212 ratings)

Ingredients

  • 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 300 g mleka, plus dodatkowo 2 łyżki do posmarowania
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • olej, do natłuszczenia i smażenia
  • 160 g ketchupu
  • 60 g majonezu
  • 40 g musztardy
  • 25 g prażonej cebulki, gotowej
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 700 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • woda, do zwilżenia dłoni
  • 15 plastrów boczku wędzonego, surowego
  • 8 plastrów sera topionego w plastrach, pokrojonych na ćwiartki
  • ziarna sezamu, białego, do posypania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
2109.9 kJ / 504.3 kcal
Protein
20.1 g
Carbohydrates
32.4 g
Fat
32.8 g
Saturated Fat
18.3 g
Fibre
1.7 g
Sodium
914.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all