Insalata di patate

Insalata di patate

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

2 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
½ cucchiaino di sale
500 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (4 mm)
10 g di olio di semi di colza
10 g di panna intera, fredda
25 g di yogurt naturale
15 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
½ cucchiaino di senape
¼ di cucchiaino di sale a piacere
1 pizzico di pepe macinato a piacere
10 g erba cipollina fresca a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 948.8 mg

Protein 5.9 g

Calories 1117.1 kJ / 267 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 45 g

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