Skip to main content Search
Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    1135 g
  • sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
    1135 g
  • ardei gras galben
    85 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote
    15 g
  • oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
    15 g
    15 g oțet de vin
  • ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
    115 g
  • sare după gust
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • apă pentru consistența dorită
    370 - 395 g
  • brânză Manchego după gust
    115 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
  • crutoane pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1417 mg
Protein 11.1 g
Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal
Fat 37.2 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mărțișoare culinare 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

4.6(29)

30 Min

Supă din capete de sparanghel

4.0(8)

55 Min

Supă cremă de broccoli și brânză

4.7(9)

40 Min

Supă de pui pentru zile de iarnă

4.2(44)

1 Std.

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

4.6(38)

40 Min

Supă cu pui Stroganoff

4.8(28)

55 Min

Supă de roșii cu busuioc

4.6(32)

40 Min

Supă cremă de broccoli cu alac

4.0(6)

35 Min

Pho vietnamez de vită

5.0(1)

1 Std. 45 Min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

4.6(18)

50 Min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

2.9(7)

40 Min

Supă de ravioli cu vită

Keine Bewertungen

 Show all