Search
Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    1135 g
  • sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
    1135 g
  • ardei gras galben
    85 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote
    15 g
  • oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
    15 g
    15 g oțet de vin
  • ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
    115 g
  • sare după gust
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • apă pentru consistența dorită
    370 - 395 g
  • brânză Manchego după gust
    115 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
  • crutoane pentru servit

Nutrition per 1 porție

Calories 490.3 kcal / 2051.6 kJ
Protein 11.1 g
Fat 37.2 g
Carbohydrates 31.2 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 9.8 g
Sodium 1417 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mărțișoare culinare 10 Recipes
International

You might also like...

Show all
Tocăniță de pui cu mazăre

Tocăniță de pui cu mazăre

4.5(69)

1 h 15 min

Supă cu paste și fasole

Supă cu paste și fasole

4.5(12)

40 min

Supă de conopidă cu brânză

Supă de conopidă cu brânză

4(66)

30 min

Supă de pui

Supă de pui

3.5(7)

25 min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

5(4)

35 min

Supă cu tăieței

Supă cu tăieței

4(27)

1 h 30 min

Fasole cu șorici

Fasole cu șorici

4.5(16)

1 h 45 min

Supă de dovleac plăcintar cu chorizo

Supă de dovleac plăcintar cu chorizo

3(2)

30 min

Pho vietnamez de vită

Pho vietnamez de vită

5(1)

1 h 45 min

Supă Wonton

Supă Wonton

No ratings

Supă de ghimbir, morcovi și curry

Supă de ghimbir, morcovi și curry

4.5(13)

50 min

Supă de castraveți

Supă de castraveți

4(1)

25 min

 Show all