Skip to main content Search
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
No ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

Linzen
  • water
    1000 g
  • droge zwarte linzen type Beluga
    300 g
  • olijfolie
    5 g
  • groentebouillonpasta
    1 volle tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
Selderij-appelmengsel
  • selderstengels in stukken
    170 g
  • appel geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
    180 g
  • vers geperst citroensap
    20 g
Framboos vinaigrette & walnoten
  • gepelde walnoten
    40 g
  • frambozen vers of bevroren
    100 g
  • rode bietensap
    60 g
  • azijn
    30 g
  • olijfolie
    40 g
  • mosterd
    15 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
Stracciatella yoghurt
  • pure chocolade in stukken
    80 g
  • yoghurt
    300 g
  • honing
    20 g
  • natuurlijk vanille-extract
    1 tl
Dienst
  • stevige tofu in blokjes
    120 g
  • verse peterselie gehakt
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 434.9 mg
Protein 28 g
Calories 2894.7 kJ / 691.9 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 15.1 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 79.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch box 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

4.4(12)

1 h 30 min

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Mediterrane groentepasta

5.0(2)

30 min

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.8(9)

30 min

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

No ratings

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

No ratings

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

No ratings

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

4.0(1)

40 min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

No ratings

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

No ratings

 Show all