Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 500 g di zucca (butternut), sbucciata, privata dei semi, tagliata a cubetti (1½ cm)
- 20 g di olio di oliva
- 300 g di riso a chicco lungo (parboiled, tempo di cottura: 20 min.)
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 850 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- ¼ di cucchiaino di cumino in polvere
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 180 g di yogurt naturale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1585 kJ / 376 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 8 g
Alternative recipes
Show allRisotto ai funghi porcini con brie
35 Min
Risotto al pomodoro con basilico
Keine Bewertungen
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40 Min
Peperoni con tofu e fagioli
1 Std.
Strudel di couscous e verdure con salsa allo yogurt
Keine Bewertungen
Spaghetti con ragù di cavolfiore
Keine Bewertungen
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
Keine Bewertungen
Stufato con patate e champignon
1 Std.
Spaghetti al ragù di nocciole
Keine Bewertungen
Riso al pomodoro con verdure e fagioli
35 Min
Risotto di farro con barbabietola
35 Min
Dahl di lenticchie con spinaci
35 Min