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Soufflè di tagliolini

Soufflè di tagliolini
4.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g Emmental a pezzi
Besciamella
  • 50 g di burro + q.b.
  • 600 g di latte
  • 50 g farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 3 uova
Terminare la preparazione
  • 300 g di tagliolini secchi
  • pangrattato q.b.
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 658.8 mg
Protein 29.7 g
Calories 2383.7 kJ / 569.7 kcal
Fat 28.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 52.1 g

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