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Gâteau de riz gluant végan à la mangue

Gâteau de riz gluant végan à la mangue
4.0 4 rating
Prep. 30 min
Total 11 h
6 parts
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Ingredients

  • 250 g de riz gluant
  • 800 g d'eau et un peu plus pour tremper
  • 400 g de lait de coco et un peu plus pour graisser
  • 60 g de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 5 g de maïzena
  • 4 joues de mangue fraîche (± 600 g)
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 404.7 mg
Protein 6.8 g
Calories 1985.9 kJ / 474.7 kcal
Fat 11.9 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 81.4 g

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