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Croquettes de thon
Ingredients
-
5 g de persil frais
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500 g de pommes de terre pelées, en petits morceaux
-
1000 g d'eau
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1 ½ c. à café de gros sel
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50 g de beurre non salé
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220 g de thon, en boîte égoutté
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2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
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½ c. à café de sel fin
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3 œufs battus (pour la panure)
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des graines d'amarante gonflées
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huile de friture
Difficulty
medium
Nutrition per 2 morceau
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