Szybka pizza neapolitańska

Name: Szybka pizza neapolitańska
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 150 g wody; 10 g drożdży świeżych; 10 g cukru; 250 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; 20 g oliwy z oliwek; 150 g przecieru pomidorowego, typu passata; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 kulka sera mozzarella; liście bazylii, świeże

4.8 3.2K ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

8 kawałków

Ingredients

150 g wody ciepłej
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
10 g cukru
250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 kulka sera mozzarella (125 g), odsączona z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojona w 8 mm plastry
liście bazylii, świeże do dekoracji