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Bolo do caco
Prep. 40 min
Total 3 h 30 min
16 pezzi
Ingredients
-
710 g di acqua
-
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
-
25 g di lievito di birra fresco
-
500 g farina tipo 0 + q.b.
-
10 g di sale
Farcitura
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
-
1 pizzico di sale
-
50 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
248.2 mg
Protein
4.1 g
Calories
623.8 kJ /
149.1 kcal
Fat
3.1 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
1.6 g
Carbohydrates
27.8 g
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