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Bolo do caco

Bolo do caco
4.7 7 rating
Prep. 40 min
Total 3 h 30 min
16 pezzi
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Ingredients

  • 710 g di acqua
  • 350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 500 g farina tipo 0 + q.b.
  • 10 g di sale
Farcitura
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio privato dell'anima
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 248.2 mg
Protein 4.1 g
Calories 623.8 kJ / 149.1 kcal
Fat 3.1 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 27.8 g

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