Hindbærsky

Hindbærsky

No ratings

Prep. 35 min

Total 12 h 5 min

20 portioner

Ingredients

Marengs

flormelis (se tip)
150 g
majsmel
2 tsk
æggehvider (ca. 120 g)
4
cream of tartar
1 knivspids
salt
1 knivspids
mandler, flager til drys

Hindbærgelé

blade husblas
12
vand, koldt til opblødning
tranebærjuice
1000 g
sukker, hvid
80 g
hindbær, frosne (se tip)
500 g

Sponge cake

smør til smøring
flormelis
60 g
æg hvider og blommer separeret, stuetemperatur
2
vaniljeekstrakt, naturlig
½ tsk
vand, varmt
20 g
natron
¼ tsk
cream of tartar
½ tsk
majsmel
40 g
hvedemel (se tip)
20 g

Mascarponecreme

fløde, 35 %
600 g
flormelis
40 g
mascarpone
250 g
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 100.5 mg

Protein 3.8 g

Calories 1103.8 kJ / 262.8 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbecue 35 Recipes
International

You might also like...

Show all

Overnight-oats med chokolade og pære

Overnight-oats med chokolade og pære

20 min

Tiramisusmåkager

Tiramisusmåkager

No ratings

Æble-ingefærfigurer

Æble-ingefærfigurer

No ratings

Passionsfrugtkage med fersken

Passionsfrugtkage med fersken

No ratings

Mascarpone-karamelkage

Mascarpone-karamelkage

4 h 30 min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Chokoladesnitter med puffet hvede

No ratings

Vegansk no bake-kiwikage

Vegansk no bake-kiwikage

No ratings

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Dessert med appelsin og passionsfrugt

No ratings

Fersken i hvidvinssirup

Fersken i hvidvinssirup

No ratings

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

No ratings

Fruktgeléer

Fruktgeléer

No ratings

Daddelbarer med mandler og kakao

Daddelbarer med mandler og kakao

No ratings

Show all