Pekanhnetuís

Name: Pekanhnetuís
Prep time: 20 min
Cook time: 26 h 30 min
Total time: 26 h 30 min
Yield: 10 skammtar
Ingredients: 150 g pekanhnetur; 250 g sykur; 1070 g vatn; 30 g ósaltað smjör; 1 tsk sítrónusafi; 50 g edik; 1 vanillustöng; 40 g nýmjólk; 400 g rjómi; 180 g hlynsýróp; 30 g glúkósasýróp; 6 eggjarauður; 1 hnífsoddur salt

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 26h 30 min

Serving size 10 skammtar

Ingredients

150 g pekanhnetur
250 g sykur
1070 g vatn
30 g ósaltað smjör, kælt og bætt í blöndunarskál í 1 stykki (u.þ.b. 6 x 4 x 1 cm)
1 tsk sítrónusafi (sjá ráð)
50 g edik