Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 rating

Prep. 25 min

Total 6 h 10 min

1 pièce

Ingredients

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 78 g

Calories 10483 kJ / 2471 kcal

Fat 67 g

Carbohydrates 517 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pizza poivron chèvre et chorizo

Pizza poivron chèvre et chorizo

2 h

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3 h 10 min

Quiche aux restes de fromage

Quiche aux restes de fromage

1 h 20 min

Pizza façon donut

Pizza façon donut

1 h 30 min

Tarte chorizo-tomate

Tarte chorizo-tomate

1 h 15 min

Spanakopita aux épinards

Spanakopita aux épinards

1 h 15 min

Pizza jambon-champignons

Pizza jambon-champignons

1 h 35 min

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1 h 50 min

Tarte aux oignons et curé nantais

Tarte aux oignons et curé nantais

1 h 30 min

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

50 min

Quiche au brocoli et au chou-fleur

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1 h 20 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1 h 30 min

Show all