Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă
TM6 TM5 TM31

Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă

3.1 (7 ratings)

Ingredients

  • 50 g caju crud
  • apă, pentru înmuiat

Ulei de cepșoară

  • 250 g cuburi de gheață
  • apă filtrată, pentru baia de gheață și pentru fiert
  • 60 g cepșoară
  • 150 g ulei de măsline extravirgin

Supa și crema de caju

  • 1 - 2 căței de usturoi
  • 100 g ceapă galbenă, tăiată în jumătăți
  • 3 cepe verzi, curățate, părțile albe și jumătate din părțile verzi
  • 80 g ghee
  • 750 g apă
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 2 lingurițe concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • 250 g broccoli, tăiat în buchețele mici și codițele tăiate în felii subțiri
  • 300 g mazăre tânără, congelată
  • 200 g conopidă, tăiată în buchețele mici
  • 2 lingurițe sare
  • piper negru măcinat, după gust (opțional)
  • 2 gălbenușuri (opțional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
3018.3 kJ / 718.5 kcal
Protein
13.2 g
Carbohydrates
13 g
Fat
67.1 g
Saturated Fat
20.9 g
Fibre
10 g
Sodium
1531.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all