Skip to main content Search
Brunch est-european

Brunch est-european
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Gem de mere
  • mere (orice soi) descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
    1000 g
  • apă
    200 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    500 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    45 g
  • scorțișoară măcinată
    1 linguriță
  • grăsime vegetală cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
    1 linguriță
Semilune cu semințe mac
  • lapte
    165 g
  • drojdie proaspătă fărâmițată
    20 g
  • zahăr
    25 g
  • unt, nesărat sau sărat în bucăți
    50 g
  • făină plus pentru presărare
    410 g
  • sare
    ½ linguriță
  • ou
    1
  • gălbenușuri
    4
Crema tartinabilă
  • cepșoare tăiate în sferturi
    10
  • brânzică de casă
    250 g
  • gălbenuș
    1
  • semințe de mac pentru presărare
Ceai Chai
  • apă
    500 g
  • lapte
    300 g
  • ceai negru frunze
    10 g
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ½ linguriță
  • zahăr extrafin (optional)
    20 - 50 g
Blini
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g
  • lapte
    100 g
  • smântână fermentată, de orice tip
    100 g
  • ou
    1
  • sare
    1 linguriță
  • făină
    150 g
  • zahăr
    15 g
  • praf de copt
    ½ linguriță
  • bicarbonat de sodiu
    ½ linguriță
Asamblare
  • castraveți cornichon în felii, pentru garnisit
    50 g
  • caviar pentru garnisit
    20 g
  • cepșoară tăiată inele, pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 753.9 mg
Protein 18.1 g
Calories 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 8.9 g
Carbohydrates 144.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Show all
Omletă pentru mic dejun cu puțini carbohidrați

Omletă pentru mic dejun cu puțini carbohidrați

4.3(24)

40min

Brioșe Hash Brown

Brioșe Hash Brown

4.4(7)

1h

Toast cu avocado

Toast cu avocado

Nenhuma avaliação

Clătite din cartofi rași

Clătite din cartofi rași

4.2(5)

35min

Smoothie roz cu cocos și nuci pecan, la bol

Smoothie roz cu cocos și nuci pecan, la bol

Nenhuma avaliação

Chifle-purceluși

Chifle-purceluși

4.6(5)

2h

Smoothie de zmeură cu semințe de chia, la bol

Smoothie de zmeură cu semințe de chia, la bol

5.0(4)

10min

Smoothie din fructe de pădure, la bol

Smoothie din fructe de pădure, la bol

4.8(5)

10min

Porridge vegan cu fructe și scorțișoară

Porridge vegan cu fructe și scorțișoară

5.0(4)

15min

Bucuria citricelor

Bucuria citricelor

4.3(12)

5min

Gem de afine

Gem de afine

5.0(13)

45min

Biscuiți și Sos

Biscuiți și Sos

Nenhuma avaliação

 Show all