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Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz
Ingredients
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1550 g d'eau
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400 g de carottes non pelées, en morceaux (4 cm)
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250 g de riz blanc, de type jasmin
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200 g de champignons frais coupés en deux
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150 g de brocolis en fleurons
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile végétale
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100 g de beurre de cacahuète
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10 g de sucre
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30 g de sauce soja
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½ c. à café de poivre noir moulu
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10 g d'huile de sésame
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150 g de poivrons rouges en fines lamelles (± 0,5 cm x 5 cm)
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50 g d'oignons de printemps en morceaux (3 cm)
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150 g de noix de cajou grillées et salées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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