Poulet grillé épicé et couscous de carottes
TM6

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

4.9 (12 ratings)

Ingredients

  • 20 g de vinaigre
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 20 g de purée de tomates
  • 15 g de sucre
  • 40 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de gingembre moulu
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 2 c. à café de sel
  • 4 filets de poitrine de poulet, sans peau (± 700 g)
  • 2 brins de romarin frais
  • 700 g de carottes, non pelées
  • 1000 g d'eau
  • 50 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 c. à café de piment, sec, en flocons
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de couscous
  • 20 g de menthe fraîche, les feuilles uniquement, hachées
  • 200 g de yaourt, 3,5% M.G.

Nutrition
per 1 portion
Calories
2943 kJ / 703.4 kcal
Protein
53 g
Carbohydrates
84.5 g
Fat
15.9 g
Saturated Fat
3.4 g
Fibre
9.9 g
Sodium
1635.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all