Mac and Cheese (vegan)

Mac and Cheese (vegan)

3.0 40 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

6 Portionen

Ingredients

Veganer Käse-Ersatz

Wasser
200 g
Agar-Agar-Pulver
10 g
Kokosöl zum Einfetten
rote Paprika in Stücken
200 g
Knoblauchzehe
1
Tomatenmark
5 g
Cashewkerne, ungeröstet
100 g
Sojasauce
15 g
Hefeflocken
20 g
Paprika de la Vera
1 TL
Zwiebelpulver
1 EL
Apfelessig
15 g
Chiliflocken, getrocknet
1 - 2 Prisen
Salz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Makkaroni und Fertigstellung

Salbei abgezupft
4 - 5 Stängel
Olivenöl
35 g
Paniermehl
30 g
Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
kurze Nudeln
320 g
Zwiebeln halbiert
120 g
rote Chilischote, frisch entkernt, grob gehackt
1
Mandeldrink
130 g
Paprika de la Vera
1 TL
Curry
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1473 mg

Protein 14 g

Calories 19557 kJ / 467 kcal

Fat 20 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hin & Veggie! 35 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten

1 h 20 min

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3 h 30 min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1 h 10 min

Grüne Kokos-Pasta

20 min

Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola

30 min

Pastitio

1 h 30 min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 min

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 min

Schwarze Linguine

45 min

Spaghetti Grundrezept

20 min

Trüffelrisotto

45 min

Show all