Pay de limón helado con merengue italiano

Pay de limón helado con merengue italiano

2.7 85 ratings

Prep. 40 min

Total 5 h 10 min

10 porciones

Ingredients

180 g de leche evaporada

Base

90 g de galletas María
55 g de azúcar
45 g de mantequilla
mantequilla para engrasar

Relleno

192 g de leche condensada
250 g de queso crema
115 g de jugo de limón amarillo

Merengue italiano

280 g de azúcar
100 g de agua
4 claras de huevo
½ cdita de cremor tártaro
1 cdita de esencia de vainilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 190.3 mg

Protein 6.1 g

Calories 1602.1 kJ / 382.9 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 54.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Nieve de nopal con limón

5 min

Flan de queso crema

4 h

Muffins de plátano y arándano

45 min

Dulce de camote

1 h 15 min

Pudín de pan

3 h

Timbal de frutas

2 h 15 min

Nieve de frutos rojos

20 min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1 h 30 min

Gelato de mamey

35 min

Macarons de avellana

2 h 20 min

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Helado rápido de avellanas

5 min

Show all