Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello

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Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

½ cucchiaino di cannella in polvere
300 g di latte intero
1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
180 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g zucchero
4 tuorli d'uovo
8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
salsa al caramello a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 39.3 mg

Protein 4.3 g

Calories 865.3 kJ / 206.8 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 16.7 g

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Italy

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