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Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 8 h 45 min
6 portions
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Ingredients

Pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1500 g de pommes de terre nouvelles
  • ½ - 1 c. à café de sel
Sauce
  • 60 g d'oignons coupés en deux
  • 1 - 1 ½ c. à soupe moutarde à l'ancienne
  • 25 g d'huile de tournesol
  • 65 g de vinaigre aromatisé aux herbes
  • 90 g de mayonnaise
  • 65 g de crème fraîche
  • poivre, moulu
  • 1 - 2 oignons en botte avec la partie verte, le tout ciselé (3 mm)
Décoration
  • ½ - 1 bouquet de persil plat frais effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 442.8 mg
Protein 5.8 g
Calories 1530.7 kJ / 365.9 kcal
Fat 18.3 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 45.9 g

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