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Entremets mangue et riz à la coco

Entremets mangue et riz à la coco
4.7 14 ratings
Prep. 30 min
Total 13 h
6 parts
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Ingredients

La veille
  • 250 g de riz gluant
Le jour même
  • 800 g d'eau
  • huile pour le moule
  • 400 g de lait de coco
  • 60 g de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 5 g de fécule de maïs
  • 2 mangues mûres (600 g env.)
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 404.7 mg
Protein 6.8 g
Calories 1985.9 kJ / 474.7 kcal
Fat 11.9 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 81.4 g

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