Kokosowy dhal z soczewicy

Name: Kokosowy dhal z soczewicy
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 120 g cebuli; 75 g pomidorów; 5 - 10 g zielonych papryczek chili, świeżych; 130 g czerwonej soczewicy, suszonej; 200 g mleczka kokosowego; 150 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; 1 łyżeczka czarnej gorczycy; 60 g liści szpinaku baby, świeżych; kolendra, świeża

4.6 26 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

2 porcje

Ingredients

120 g cebuli przekrojonej na pół
75 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki
5 - 10 g zielonych papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
130 g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej
200 g mleczka kokosowego
150 g wody
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka czarnej gorczycy
60 g liści szpinaku baby, świeżych grubo posiekanych
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji