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Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di scalogno tagliato a metà
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
  • 40 g di Cognac
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 g di pasta corta a piacere
  • 250 g di panna da cucina
  • prezzemolo tritato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1422.3 mg
Protein 27.3 g
Calories 3785.5 kJ / 904.8 kcal
Fat 57.4 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 74.4 g

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