Pasta alla carcerata
TM6 TM5 TM31

Pasta alla carcerata

4.9 (197 ratings)

Ingredients

  • 40 g di scalogno tagliato a metà
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia, senza pelle, sbriciolata
  • 40 g di Cognac
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 g di pasta corta a piacere
  • 250 g di panna da cucina
  • prezzemolo tritato, a piacere (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3785.5 kJ / 904.8 kcal
Protein
27.3 g
Carbohydrates
74.4 g
Fat
57.4 g
Saturated Fat
10.5 g
Fibre
3.4 g
Sodium
1422.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all